烹饪专业是保定虎振技工学校的龙头专业，由世界级金奖获得者国际名厨周虎震于1991年创办，迄今已有30年的办学历史。该专业师资力量雄厚，教学经验丰富，办学以来已为社会输送了十几万餐饮行业的高端技术人才。烹饪专业实行准军事化管理，坚持零距离办学，实践操作为主，理论教学为辅，随到随学，包教包会，毕业后终身推荐工作。